HOTEL PERIER-DU-BIGNON
Hotel arquitectónicamente impresionante con spa, jacuzzi, jardín, piscina, etc.
A diferencia de muchos hoteles de Francia y Navarra, el de la Rue du Marchis tiene una arquitectura admirable y una larga historia que comenzó en 1777 con un rico comerciante de lino, Pierre Périer du Bignon. Si bien este último terminó en el cadalso (la Revolución había causado un gran derramamiento de sangre en Laval), su hermosa mansión privada se transformó en escuela y hospicio (Nazaret) y luego, después de muchos años de profunda renovación iniciada en 2004, en un magnífico hotel con 42 habitaciones y 9 suites. El hotel también ofrece una de las mejores mesas de Laval (L'Epicurien), un spa, un jacuzzi, un jardín, una piscina (abierta a los días soleados), una sala de recepción y espacios adaptados para seminarios. Así, 235 años después de su nacimiento, esta joya del patrimonio local, situada frente al antiguo obispado, vuelve a recibir visitantes. Como en los días de su esplendor original......
Ce n'est pas le cas pour le dessert (feuille à feuille chocolat noisette). Il n'y avait d'équilibre, tout était trop lourd.
Le cadre est magnifique et globalement un bon rapport qualité prix.