CAFÉ RESTAURANT QUAI 23

Después de haber llamado durante mucho tiempo El Pub, después algunos años L'Auténtico, el restaurante del muelle Sadi-Carnot ha comenzado una nueva carrera con el nombre de Quai 23. Decorado con un dúo de colores bien escogidos (azul y amarillo), este bar brasserie acoge a sus clientes con una tarjeta que permite salir de los senderos batidos, en particular con sus soufflados salados y dulces (se recomienda el chocolate). También hay tocino de buey confitado con ajo y una olla de riñones que el chef acompaña con presentaciones de verduras tan agradables para el palacio que para los ojos. Los helados son copiosos y los perfiles del Muelle 23, que pueden saborearse por la tarde cuando el establecimiento se transforma en un bar salón de té. En cuanto a la terraza de la esclusa reservada a los días soleados, ofrece la vista más bonita en su prestigioso frente, el Viejo Castillo. ¿Y la jefa? Encantadora, sonriente y eficaz.