LE SÉVIGNÉ

Es el tipo de "restaurante restaurante" que no se olvida una vez que se ha probado, en particular a mediodía, antes de volver al trabajo. El servicio es muy eficaz, el chef es muy agradable y la carta presenta precios muy interesantes, con un menú a 10 euros que puedes calificar de imbatible, ya que permite comer una entrada (del día, huevos mayonesa…), un plato de resistencia (del día, huevos mayonesa…) y un postre (del día, isla flotante…). Sí, es tradicional. Del "como en el tiempo" habría dicho Michel Audiard. Y lo maravilloso es que estos platos son buenos y copiosos. " Nos damos mal ", le gusta decir Sylvain Bonsargento, un Savoyard que tomó la tienda en 2010. Tiene razón: sus clientes son fieles. Tanto los de la semana (cervecería) como los del fin de semana (viernes y sábado por la noche) que aprecian especialmente la famosa carne a la "plancha", el magret, el cordero o la ternera calentada en un plato en corazón de hser que incluye una pizarra climatizada a 300 ° C. Hay que destacar, y es raro, que las papas fritas así como los postres (tartas de limón, mousse de chocolate) son caseros.