CASA DEL SOLE
Cómo llegar y contactar
Es poco decir que las pizzas de la Casa de Lenguado merecen la pena. Para su tamaño primero: gigantesco, las más grandes de Laval (están rebosando del plato). Para su pasta, ultranfino y también para su adornada adornada. La Casa a base de crema de gorgonzola, de albahaca fresca y de huevo fresco es la más solicitada. En cuanto a las pastas que vienen directamente de Italia, el plato de colne gorgonzola acompañado de tomates secos y jamón crudo hace también estragos. La decoración es agradable, que combina el rojo con el negro; la música de acompañamiento es agradable (del jazz sensual, generalmente) y el chef, Christophe Bailleul que dirige con mano maestra la tienda desde junio de 2013 es muy agradable. El chef ha considerado conveniente acondicionar un bar de espera para encontrar una mesa y tomar el aperitivo porque el restaurante suele estar lleno de gente. Aprovechó para hacer menús en 2013 para hacer que la sala del restaurante sea más acogedora y lounge de lo que era. Por último, cuando la calle de Val-de-Mayenne es soleada, la terraza permite creerse en Italia…
Déjeuner hier midi. Qualité des plats, mais pour l'"accueil", c'est autre chose.
Soit il n'ont pas apprécié un contenu de nos conversations, soit c'est parce qu'on n'a pris ni apéritif, ni dessert, ni café. Là où les marges sont les plus larges. Seulement une 1/2 eau minérale pour deux. La marge est conséquente pour toutes les boissons, mais ça leur a peut-être semblé léger pour l'ensemble de la note...
Très apprécié le Millefeuille di pomodoro : tomate, mozzarella, très bonne coppa, basilic (j'adore), accompagné d'un bon assortiment de salades fraîches au vinaigre balsamique.
Luc Nouvel