FERME AUBERGE AUX ESTREM
Cómo llegar y contactar
Situada en una casa tradicional bearnesa, esta granja-hospedería le acoge en un ambiente particularmente atractivo. Podrá observar la vida cotidiana de las gallinas y los pollos, pero también la de los cerdos que se adentran en el bosque o la de las vacas de Aubrac que vigilan los patos y los gansos... ¡salvo que sea al revés! En otras palabras, la calidad aquí es espantosamente auténtica y sentarse a la mesa a degustar estas maravillas es un momento de pura felicidad hecha en Béarn. Pollo en maceta, codorniz rellena deshuesada, garbure casero, pudín de brasas y manzanas caramelizadas, pollo y col rellenos, estofado de oca y frijoles asados... las recetas tradicionales seguras y perfectamente hechas están en los menús y las recordará! Para prolongar el placer, se venden conservas de la granja, desde el confit de pato entero hasta el cassoulet, pasando por el foie gras y el fricasé de pollo con Jurançon, ¡una dirección completa de la región bearnesa!
Opiniones de los miembros sobre FERME AUBERGE AUX ESTREM
Il y aussi d'autres plats qui sont tous à manger avec plaisir.
PLAISIR : c'est le mot pour évoquer cet endroit.
Gilles le patron travaille dur pour proposer ses plats, desserts, entrées.
On peut même commander des conserves sur internet si on veut ramener un peu de Béarn chez soi.