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Restaurante bistronómico donde el chef prepara platos creativos con la cocción justa en un menú de temporada y regional
Etxe Tipia, este restaurante bistronómico situado en el corazón del pueblo, se ha convertido en una referencia. En el pequeño comedor del restaurante, a la vista de la cocina y de su apasionado chef autodidacta, descubrirá un menú de temporada y regional que cambia según la selección y la inspiración. El servicio es discreto y agradable, y los platos expresan creatividad, imaginación, refinamiento y una cocina precisa. El restaurante también se diversifica, y ahora ofrece una carta de buenas hamburguesas, bruschettas y galettes, para comer en el restaurante o para llevar.
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Opiniones de los miembros sobre ETXE TIPIA
4.5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en agosto 2023
Exceptionnel de cuisiner avec que des produits locaux ! De pousser l'idée jusqu'au fait de ne pas avoir de café m.
Régal ! Bravo.
Régal ! Bravo.
Visitado en agosto 2023
Très bon restaurants. Nous avons pris la formule du midi à 27 euros. Un accueil chaleureux et une cuisine généreuse à base de produit locaux on fait que nous avons passé un très bon moment.
Visitado en agosto 2023
Un petit restaurant qui propose une grande cuisine. Un chef de la région passionné qui propose une cuisine avec des produits locaux. A découvrir
Visitado en agosto 2023
Endroit intimiste et confortable, très bons accueil et service, repas excellent !
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Nous avons tous été surpris et ravis par plusieurs des plats qui nous ont été proposés. Il y a longtemps que je n’avais pas eu autant de plaisir à manger « un œuf et son lard », les autres convives ont été conquis par la viande de bœuf, extrêmement tendre, et par la polenta bio, entre autres plaisirs.
Ensuite, notre expérience a culminé lorsque le jeune chef est venu nous saluer à notre table. Nous avions déjà eu du plaisir à l’observer lorsqu’il s’activait en cuisine. Et lorsque nous l’avons interrogé sur les ingrédients de quelques plats, il nous a emporté avec sa passion et il nous a révélé quelques secrets de fabrication, il nous a expliqué à nouveau le concept de son restaurant (produits locaux récupérés dans un rayon de 100 km au maximum) et il nous a donné quelques recommandations d’achat que j’ai rapidement notées.
Nous avons passé un très bon moment.