Gastronomía especialidades locales y vinos Azé

Minoterie Blin es una fábrica de harina situada en Aze, en el departamento de Mayenne. Fundada en 1848, está especializada en la producción de harina convencional y ecológica. El molino de La Grande Bavouze alberga esta harinera que perpetúa su saber hacer ancestral.