FERME LAS ARRADITS
Cómo llegar y contactar
Los puntos fuertes de esta granja son, sin duda, el lado orgánico y su diversidad. Aquí, los cultivos son variados para establecer una rotación en el suelo; el trigo, el centeno o el girasol son modificados por el estiércol de las 100 ovejas lecheras vasco-bearnesas, ¡por supuesto! Si se reivindica la agricultura campesina, es autónoma y las 38 hectáreas de policultivo, ganadería y conversión orgánica son la tierra de todas las delicias. Yogures con leche de oveja en sabor a café o limón, harina de sarraceno y de centeno, pan de mantequilla pura y pan crujiente y crujiente de varios tipos.... Los huevos y la leche se transforman en exquisiteces de panadería, tomate de verano, queso fresco, greuil, ¡es una fiesta! La visita es fascinante ya que su amor por la naturaleza y su trabajo es comunicativo pero también inevitable por la calidad de las especialidades de la casa. En Occitano, las lágrimas significan las raíces, ¡no se puede estar más cerca de las de Béarn que en esta granja!
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