DOMAINE MUSSET ET ROULLIER

En 1994, Serge Rouiller y Gilles Musset decidieron unir sus dos áreas para llegar al nacimiento de un viñedo de cerca de 35 hectáreas en las que se legalizan los famosos cuchillos de la loire, además de los demás vinos de Anjou. El sector siempre se ha comprometido a cumplir las normas de una viticultura llamada sostenible, limitando los tratamientos e imponiendo cosechas de madurez óptima. Es bueno saber: para ayudar a las neophytas a ver más claro cada etiqueta de botella, el dominio tuvo la idea de dividir su producción en 3 gamas: los frutos de la juventud (de los vinos jóvenes para consumir en los 2 años), la madurez de la pasión (vinos con caracteres más afirmados) y la Filosofía del Bel Libro (la gama alta, como habrán comprendido). Entre las grandes satisfacciones de los últimos añésimos, el cabernet de Anjou rosado, el "Esboce", con su bonito equilibrio azúcar/acidez y sus frescas notas de pomelo o incluso el crémant de Loira Noctambule y su año 2015 excepcional, finalmente galardonado con el prestigioso concurso internacional Decanter, en Londres. «Medalllé de bronce, delante de Bouvet-Ladubay y Ackerman», jubile Lydia, la esposa de Gilles. ¡La perseverancia!