FÁBRICA DE GALLETAS LA VINAGRETA
Artesanía
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Ancienne école du Clairay, Route de Beaufort, Le Clairay,
49350Les Rosiers-Sur-Loire,
Francia
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Biscuterie Le Vinaillou, 100% tradicional, en la antigua escuela, con un aula a modo de laboratorio
Ubicada en una antigua escuela, la fábrica de galletas Le Vinaillou es única en Anjou, ya que fabrica galletas, entre otras cosas, a base de vinos y alcoholes: cabernet-d'anjou, saumur tinto, hypocras, Royal Combier (licor a base de naranjas amargas), todo ello de forma 100% artesanal... Por ello, una de las aulas se utiliza como laboratorio Patrick Groneau es el inventor de estos Vinaillous. Por la mañana, gira su artesa de amasar, pero durante todo el día se pueden degustar otras delicias: pasteles de mantequilla o de zumo de manzana, tartas de manzana...
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