Venta de vinos y licores El Puy-Notre-Dame

Nobleza y tradición: la finca es una de las abanderadas de la reciente denominación saumur-puy-notre-dame. Está comprometida con un enfoque medioambiental y se ha vuelto completamente biodinámica. La bodega ultramoderna merece una visita. Las cosechas se guardan allí, parcela por parcela. Y bajo las viñas, uno se adentra en casi 2 km de galerías de toba donde más de 100.000 botellas florecen en la oscuridad y el frescor. Se dice que las vides tienen su origen en las bodegas donde han plantado sus raíces...

Desde hace más de 20 años, este viñedo se trabaja en agricultura ecológica. La variedad de uva que se cultiva es la Cabernet Franc y los vinos que se producen a partir de ella tienen nombres cuanto menos originales. El vino insignia de la mansión se llama Bagatelle Desarrolla aromas de frutos rojos que lo convierten en un vino original y vivo, para una de las mejores relaciones calidad/precio de la región. El Pet Nat de mousse libre es un vino espumoso con aromas de grosella. Recientemente, se han incorporado a la producción algunas cepas de Pineau d'Aunis, poco desarrolladas en Anjou.