Cómo llegar y contactar
Nobleza y tradición obligan, y la finca es una de las abanderadas de la denominación saumur-puy-notre-dame. Comprometida con el medio ambiente, ha optado por la biodinámica. Merece la pena visitar la bodega ultramoderna. Las vendimias se guardan allí, parcela por parcela. Y bajo las viñas, se puede acceder a casi 2 km de galerías de toba donde se almacenan más de 100.000 botellas en condiciones de frescor y oscuridad. También puede descubrir sus finas burbujas y otros vinos en su tienda de Montsoreau, en el Caveau du Domaine de la Paleine.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Para más información
Información y horarios en DOMAINE DE LA PALEINE
Vignobles et Découvertes. Demeter. Abierto de lunes a viernes, de 9.00 a 18.00 h.; sábados, de 10.00 a 13.00 h. y de 14.00 a 18.00 h. Cave de Montsoreau: de viernes a lunes, de 11.00 a 19.00 h (temporada baja) y de jueves a lunes, de 11.00 a 19.00 h (temporada alta). Domingos: cierre a las 18 h. Cerrado en enero y febrero. Posibilidad de entrega.
Mensaje del propietario
El Domaine de la Paleine se extiende al pie de la colina de Puy-Notre-Dame desde al menos el siglo XVIII, originalmente con el nombre de Moulins de la Paleine. La explotación actual empezó a tomar forma en los años sesenta. Se puede ver en la ladera orientada al sur al entrar en el pueblo desde Doué-la-Fontaine.
Todo comienza con la vida del suelo y las plantas, que son ecológicas (AB) desde 2013 y biodinámicas (Demeter), tanto en el viñedo como en la bodega, desde 2017.
Estamos comprometidos con las personas, con nuestro equipo esencial y con ustedes, nuestros huéspedes, con la viticultura sostenible y la biodiversidad, con algunas parcelas de cereales y colmenas.
Dentro de los antiguos muros de piedra toba del Clos, encontrará la bodega rodeada de viñas y un prado, las colmenas y las bodegas troglodíticas.
La propiedad produce vinos de la denominación Saumur-Puy-Notre-Dame, de la que es protagonista, así como de otras denominaciones de Saumur, Fines Bulles y Crémant de Loire, incluyendo varias cuvées parcelarias que muestran el terruño. Vinos sanos que reflejan el terruño y la añada.
Nuestras ofertas y servicios
Bodega de degustación La Paleine
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE DE LA PALEINE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Merci, Jean-Louis et á la prochaine!
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Vigneron très chaleureux, qui nous a fait une visite de la cave et surtout la dégustation était un bon moment d'échange. C'est un lieu incontournable du Puy Notre Dame!