BODEGA DE HONGOS VIVIENTE
Historia local – Cultura
2024
Recomendado
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2024
Cave vivante du champignon en Puy-Notre-Dame, donde podrá comprar setas frescas y probar algunas recetas
Desde el siglo XVI, la explotación de la roca de toba ha dado lugar a 120 kilómetros de galerías, algunas de las cuales fueron explotadas como lechos de hongos. Los "jardineros de la noche" le hablarán con pasión de su oficio transmitido de padres a hijos. Explicarán cómo el hongo, exiliado de París a causa del metro, encontró refugio en las húmedas bodegas de Saumur. Así podrá comprar setas frescas para tener el placer de probar algunas recetas
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