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05.59.22.58.81
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2024
Recomendado
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2024
Restaurante que ofrece una cocina atrevida con productos locales, de la tierra y del mar, así como cócteles de la casa.
Con un aparcamiento regularmente lleno y un comedor a la altura, estás en el restaurante Ahizpak (hermana en euskera). Con sus bellos espacios, sus mesas y bancos íntimos, decorados con sobriedad, disfrutará de una cocina audaz que inventa y se reinventa con las estaciones. Del mercado al plato, del invierno al otoño, aquí prima la frescura de los productos locales, de la tierra y del mar. Huevo ahizpak, tempura de gambas, merluza con costra de perejil, cordero a las 5 horas con condimentos, crêpe soufflée al Grand Marnier... Brunch imperdible los domingos.
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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT AHIZPAK
4.2/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Prix raisonnable
J'y retourne
Simply excellent food, in a great setting at a very reasonable price considering the quality provided.
Ahizpak is obviously a local Bidart institution, it was packed (and it is not a small restaurant) on a weekday lunch and most people were not eating the cheap fixed price lunchtime menu!
Obviously because of the food, great Basque cooking with a modern twist.
Tempura shrimp with a mouse of beetroot on sliced beetroot to start with? Wonderful!! Also a poached egg with a blue cheese foam, also magnificent, and served with really fresh good quality bread.
We both had the fish option on the menu, hake with a parsley crust served on such a tasty "smashed" potato bed. Generous portions of both fish and potato.
To finish the house speciality of an orange marmalade and grand marnier crepe soufflé. Oh wow!! And so many people were ordering it - I would go back for just that desert alone.
And by the way just about everyone in both dining rooms can get more than a glimpse of the sea. Note there is a big terrace for eating out in warmer times!
Do do try out this restaurant if you are anywhere around the Biarritz area, you won't be disappointed.