UMIH PAYS BASQUE
La Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie es una organización profesional con más de 700 miembros (cafés, restaurantes, hoteles) que tiene como objetivo federar el conjunto de la profesión de la hostelería y la restauración. Sus misiones consisten en proporcionar información sobre la actividad y la legislación, impartir formación sobre los permisos de explotación de las licencias III, IV y las licencias de restaurante, representar a sus miembros ante las autoridades locales y promover sus intereses profesionales. Este portavoz de la profesión también representa a sus miembros en numerosas organizaciones locales: Cámara de Comercio e Industria, Comité Departamental de Turismo, Comité Regional de Turismo, Tribunal Industrial, Organismo Colector Conjunto... La UMIH desempeña un importante papel de presión ante las autoridades públicas. Lucha por poner de relieve el peso considerable de la profesión en la economía del turismo y por animar a las autoridades nacionales y europeas a tener mejor en cuenta las características específicas de la profesión. Plataforma también para ofertas de trabajo en este sector.