BAR ESPRIT DOM PERIGNON
En este soberbio hotel bien escondido, en medio de una hectárea de plenitud y calma, actualizada por Frédéric Hubert, en el lugar de las caballerizas que antaño pertenecieron a la marquesa de Moratella, hay una pequeña joya: un bar magníficamente acondicionado, cómodo y elegante, en un estilo neobarroco revisitado. Detrás del mostrador hay una excepcional colección de champanes. Le esperan unas cincuenta referencias, con especial atención a Dom Pérignon. Buenas noticias, los amantes de las burbujas pueden descubrir estos néctares sin alojarse en el hotel. También hay una pequeña carta de "picoteo chic" de mediodía a medianoche para improvisar un romántico tête-à-tête en sillones tapizados, con una iluminación tenue que hace mágico el lugar con sus altos techos. Es la vida de un castillo que se hace realidad.