My family and I really enjoyed our dinner and experience. The service was absolutely impeccable and the food was delicious. The trout might have lacked a "wow" factor but the deserts were splendid - Le Citron and La crème brûlée.

Excellent brunch, personnel professionnel et chaleureux, à l'écoute et attentionné

Exceptionnel
Bien sûr le lieu est magnifique magique chargé d’histoire
La vue est extraordinaire
Le palais est somptueux
Le personnel fait honneur à l’établissement
Leurs professionnalisme leurs gentillesse est vraiment à la hauteur du lieu
Les cocktails sont divins
Les mets succulents
Les assiettes généreuses
Nous reviendrons sans hésitation

Tuvimos un problema,con la reserva del restaurante,y 14 horas después,no tenemos un respuesta.
Me parece que un hotel de estas características,no puedan tener resolución de este tipo de problemas,es un poco vergonzoso.
No suelo escribir nunca reseñas,pero cuando hagáis una reserva,de cualquier tipo,en este hotel,cercioraros antes de degustarlo.
Hemos estado muy agusto,pero nos vamos bastante decepcionados.

Logé au Sofitel voisin j'ai eu quand même la sérieuse envie de déguster un bon repas à dîner au restaurant de l'hôtel du Palais. Établissement magique et magnifique totalement rénové, lieu d'exception de la côte basque. Il faut montrer patte blanche dès le portail du parc. J'avais réservé mon repas via The Fork. Une personne à la réception de l'hôtel m'a gentiment conduit vers l'accueil du restaurant. Délai un peu long pour ma prise en charge et la souriante Melie a rencontré des difficultés avec son ordinateur, elle a dû prendre du temps pour me retrouver à l'aide d'une tablette. Le cadre du restaurant est extraordinaire. Le choix sur la carte avec des prix moyens à élevés. Choix du "coquelet d'ici confit" à 42 € auquel je n'ai rien trouvé d'exceptionnel et pas très joli à la vue quand on le retourne dans l'assiette. Le pain était délicieux. J'ai succombé au dessert "signature" avec un délicieux chou "Eugénie" à 21 €. J'ai trouvé surprenant pour un restaurant de cette catégorie que le personnel au service ne retire pas les miettes de la table avant le dessert. Amaury s'est démené au moment de payer l'addition pour me permettre de récolter des points sur ma carte de fidélité Hyatt.

Je m’y suis rendue avec ma famille pour fêter l’anniversaire de ma sœur, 30ans c’est quelque chose !
Quand nous sommes arrivées, l’hôtesse (Zoé) nous a chaleureusement accueillis et mené à notre table, table qui était parfaitement située : Belle vue plongeante sur la piscine et la mer, légère brise vivifiante, bref un cadre exceptionnel.
Dès notre arrivée nous avons été prit en charge par Arthur, qui a été très patient et aux petits soins; un salue polie par deux responsables également (Amaury & Mr. T.Griffon).

L’apéritif était magique, les plats succulents (l’attente entre les plats était juste ce qu’il fallait soit entre 10 ou 15min), les digestifs nécessaires ! ????

Merci à tous ce beaux monde de nous avoir permis de nous évader le temps d’une soirée.

Service déplorable et cuisine approximative
La vue rattrape le tout mais décevant et pas digne de l’établissement

Prix restant raisonnable au vu du lieu et de la qualité de la prestation

Perfecte lunch ! (En prachtige setting met zicht op zee)

Un restaurant magnifique et des plats très bons dans un cadre idyllique. Les pâtisseries sont tout bonnement exceptionnel !

48€ por un rissoto duro con exceso de cilantro es un lujo que éste restaurante no se puede permitir......

Laissez-moi vous guider vers un lieu d'exception où chaque instants est un enchantement, Hôtel du Palais. Vous y trouverez bien plus qu'un simple hôtel de luxe, c'est une véritable expérience culinaire qui vous attend. (et oui nous parlerons pas de l'hôtel nous ne l'avons pas testé, par contre les restaurants...)

Dès votre arrivée, vous serez accueillis par un personnel attentionné, prêt à prendre soin de vos moindres désirs. Et pour votre plus grand confort, vous bénéficierez d'un agréable parking où votre voiture sera choyée dans la cour d'honneur, vous permettant de vous détendre dès les premiers instants.

La Rotonde - Côté Maison, leur restaurant, est un endroit que nous avons choisi la 1ère fois pour célébrer mon anniversaire avec des amis. À notre grande surprise, notre repas fut accompagné par une chanteuse talentueuse (en pleine semaine un mercredi 12 Juillet) qui, avec sa guitare, nous a offert des reprises envoûtantes. Le repas était tout simplement parfait, sans fausse note, comblant nos papilles et nos oreilles dans une harmonie délicate.

Conquis pas notre 1ère expérience, nous sommes revenu au Restaurant Sunset (un midi)
Nous avons eu le privilège de savourer un moment divin au restaurant près de la plage et de la piscine, le fameux "sunset". Quel cadre idyllique pour un déjeuner en toute quiétude ! Chaque instant était une évasion sensorielle, où la beauté environnante se mêlait à la délectation gastronomique.

Mais notre aventure ne s'arrêta pas là, car nous prévoyons déjà de revenir pour l'expérience gastronomique 1 étoile qui nous fait tant rêver.

Et parmi tous les souvenirs inoubliables, celui qui brillera le plus sera l'accueil magique d'un certain Alexandre. Son professionnalisme rare est un trésor qui rendra votre séjour inoubliable. Alexandre est bien plus qu'un membre du personnel, on a l'impression au bout de quelques heure qu'il est proche sans être envahissant. Le genre de personne que l'on aimerait avoir comme ami. Il anticipe chacun de vos désirs, vous enveloppant d'une attention sincère et chaleureuse. Nous avons bien sûr échanger avec lui de son passé et vu les établissements ont compris vite qu'il a un grand savoir faire mais surtout savoir être !

Il est indéniable que Hôtel du Palais est un endroit où la magie opère. Tout est réuni pour que vous passiez des moments d'exception, du cadre enchanteur aux prix cohérents, clairement affichés sur leur site internet, éliminant toute surprise désagréable.

Alors, chers voyageurs, n'hésitez plus, embarquez dans cette aventure magique à l'hotel du Palais même sans séjourner dans l'une de ses chambres qui font rêver, comme nous, offrez vous le charme du luxe le temps d'un repas. Laissez-vous envoûter par l'accueil unique de l'équipe et (surtout) par la beauté des lieux. Chaque instants passés ici seront un moment suspendu dans le temps, où vos émotions vibreront au diapason de l'excellence.

Un palace où les rêves deviennent réalité, et où la magie opère à chaque instant !

Cadre somptueux et vue magnifique, nous n avions jamais osé passer l entrée ! Quelle belle surprise ! Hall et Rotonde ont conservé le charme d antant mais tout le reste est très contemporain... Plats de qualité et raffinés, service discret et efficace, juste présent comme il le faut pour préserver la magie de l'instant en bonne compagnie ! A oser et à savourer...

Absolument parfait ! Un excellent dîner !! Merci à Thomas et à Arthur pour votre professionnalisme et votre gentillesse !! Nous reviendrons. Thomas et sa famille

Un sans-faute pour ce petit-dejeuner dominical, Les produits, le service, le décor et la vue étaient impeccables.

No suelo poner reseñas negativas pero la calidad de la comida no ha estado a la altura del lugar. El pescado era congelado y no estaba bueno. El entrante y el postre tampoco merecían mucho la pena. Recomiendo ir al bar a tomar un aperitivo y disfrutar del lugar, pero poco más. El sitio es precioso pero comer en el restaurante no merece la pena.

Excellente soirée passée au restaurant La Rotonde. Service irréprochable avec des serveurs très agréables et une ambiance musicale très appréciable avec une artiste en live durant notre diner. Cuisine de grande qualité avec une vue imprenable sur le sunset. Soirée inoubliable.

Sûrement le plus beau coucher de soleil de la Côte Ouest !
Un cadre unique, des plats très fins et généreux, une superbe carte des vins et cocktails et surtout un service à la hauteur du Palais et des Palaces parisiens.
L’ambiance musicale pour parachever la chose.
Et contrairement à ce que j’ai pu entendre, les biarrots sont les bienvenus! A refaire, été comme hiver, terrasse ou rotonde.

Voici plusieurs raisons, qui après mon expérience dans ce restaurant, mon donné envie d’écrire ce commentaire :

- L’équipe est très professionnelle et le service est excellent.

- Les plats, desserts et boissons sont de très bonnes qualités !

- La vue sur la grande plage est imprenable.

- L’ambiance musicale légère présente sur la terrasse (duo guitare chant).

Pour toutes ces raisons, je vous recommande vivement de découvrir cet établissement !

Lors d’un déjeuner nous avons pu goûter les plats du chef. Le risotto aux crustacés est très bon. Un bémol sur l’arrivée trop rapide des plats nous avions démarrer l’apéritif depuis seulement 2-3 minutes… nous n’en avons donc pas vraiment profité de l’apéritif.
Le meilleur du restaurant reste la pâtisserie, rien à dire nous avons pu goûter 3 desserts différents. Les 3 exceptionnels un énorme bravo au pâtissier et à sa brigade !
Félicitations !

Bonjour très déçu, on nous sert l'apéritif et tout de suite l'amuse bouche ! De plus sans attendre la fin de l'apéritif les plats arrivent. ! Scandaleux ! Serveuse adorable à qui j'ai fait la remarque des plats qui arrivent à l'apéritif soit à peine 6 minutes après notre arrivée ! Elle était évidemment gêné. Dommage. Plats sincèrement pas terrible du tout, pâteux sans saveur et sauce figé. Je retiendrais uniquement les desserts qui sont d'une excellence incroyable.
Bref je vie à Biarritz le restaurant était quasiment vide ( 2 tables) sauf la terrasse et je suis arrivé à 12h donc je ne pense pas qu'ils étaient débordé en cuisine. Vraiment une grande déception, pas à la hauteur ! Vraiment rien à retenir du plat.

Cuisine régressive, pointue et gourmandes, carte des vins exceptionnelle et service à la hauteur d’un palace. Moment magique

Brunch impérial inégalable !

L'ambiance était chaleureuse et accueillante, et le service était excellent. Je recommande à tous ceux qui cherchent un restaurant sur Biarritz.

Nous avons testé l’établissement lors d’un brunch entre amis. Le cadre nous a tout de suite conquis, par sa vue mer éblouissante et son buffet grandiose . Des choix variés, avec des préparations toutes délicieuses et de qualité, que ce soit les nombreux choix de fruits de mers ou encore les desserts si gourmands! Ce brunch fût d’autant plus réussi grâce à l’accueil et le service de serveurs agréables et très professionnels.
Nous garderons de ce restaurant un très bon souvenir et avons hâte de revenir en profiter !

De passage à Biarritz, on a mangé au Resto de l'Hôtel du Palais. Perso, j'ai adoré leur sandwichs. Trop bon!!