Cómo llegar y contactar
El chef ofrece una original cocina vasca gourmet elaborada con productos locales de temporada.
La reputación de este establecimiento está bien consolidada. Si busca una cocina refinada, creativa, gastronómica, donde los productos se subliman, esta dirección confidencial es el complemento perfecto. Scott y su brigada, detrás del mostrador y en la cocina abierta, crean platos a la vez sabrosos y frescos, rindiendo homenaje a los productores de la región vasca. No podrá resistirse al lenguado relleno de setas, a los raviolis de mollejas con colmenillas o al imperdible menú "Langosta azul" de temporada.
Para más información
Información y horarios en CHEZ SCOTT
Abierto de jueves a sábado, almuerzo y cena. Se recomienda reservar. Menú: unos 60/70 €. Menús degustación: 92 €, 110 €. Se acepta Eusko como moneda local. American Express, Chèque Vacances. Privatización a petición. Servicio de catering. Comida para llevar por encargo (preaviso mínimo de 24 horas).
Mensaje del propietario
El restaurante de Scott Serrato en Biarritz en el País Vasco
! ¡Una dirección confidencial en una callecita tranquila que sólo conocen los de dentro! ¡Una cocina sutil y apasionada!
¡Scott Catering para llevar!
¡Nuevo! ¡Pidan sus comidas, sus cajas de aperitivos, sus dulces! A partir de 8 invitados, oferta de catering a medida según sus deseos: contáctenos por correo electrónico: [email protected] o por teléfono: 06 17 23 51 66. Recuerde pedir con unos días de antelación para sus pedidos especiales. Para el mes de mayo, nuestra organización es la siguiente: pueden ordenar sus platos y menús a más tardar el día antes de las 20H para el día siguiente. Los APERO BOXES disponibles de jueves a domingo deben ser ordenados a más tardar el día antes de las 12H y los menús "Scott hace lo que quiere" en 4 o 5 platos, 3 días antes. ¡Gracias! ¡Hasta pronto!
Nuestras ofertas y servicios
Menú de 4 platos de Blue Lobster
Menú "Homard Bleu" para descubrir todo el verano 2022 (hasta finales de septiembre)
Raviole de langosta azul, ensalada de langosta azul, langosta azul ahumada, postre a la carta
Forma parte de la colección de menús de "degustación" de 4 platos, que se han convertido en un imprescindible del restaurante. A partir de octubre, descubra el nuevo menú "Cítricos", y a partir de finales de diciembre el menú "Trufa negra", basado en la trufa Melanosporum
Menú de 4 platos Sabores de Otoño
La Trufa de Otoño, de color cremoso y con un toque de avellana, hace su reaparición en el menú 'Saveurs d'Automne' en carpaccio con el dulce #saintjacques. La Trufa de Otoño aporta un sutil aroma a avellana y sotobosque...
También hay que descubrir el carpaccio de vieiras con cítricos, lleno de delicadeza y frescura... con su crema acidulada y el Caviar de Limón de Bachès... El
encuentro otoñal entre las setas y el Foie Gras a la sartén (Ceps, Trufa de Otoño...), las vieiras a la plancha y su salsa cremosa de castañas, la emulsión de leche de avellanas y las avellanas caramelizadas...
Trampantojo de limón, dúo de chocolate y cacahuete...
Productos de temporada con notas dulces para descubrir para la #comida o la #cena #chezscott para un fin de semana gourmet
Opiniones de los miembros sobre CHEZ SCOTT
D’une finesse absolue, tellement de justesse dans les plats !
Bravo, vraiment bravo au chef et à sa femme pour ce merveilleux moment !
Belle continuation.
C’est beau et très bon. Note spéciale pour le homard qui était somptueux. Un petit peu déçue par les desserts.
Cependant, il est à noter que l’addition n’est, selon nous, pas justifiée - notamment au vu des tarifs pratiqués pas d’autres établissements équivalents dans le même coin. Nous avons l’habitude de manger dans des restaurants gastronomiques à Paris et partout en France, et nous avons mangé chez des étoilés moins onéreux. Pour 200€ à deux je m’attends à être époustouflée du début à la fin.
De même, la réservation moyennant une empreinte carte de 100€ est peu appreciable sur le principe.
Un restaurant juste somptueux. Un restaurant que mon chéri m'a offert pour notre Pacse ba franchement juste magnifique.
Surtout l'entrée avec la raviole d'Homard bleue une merveille.
Rien à dire l'accueil simple et efficace . On se sent hors de Biarritz .
C'est clairement un restaurant à ne pas louper .