Cómo llegar y contactar
Restaurante renovado y acogedor donde la temporada y la tierra inspiran al chef en sus especialidades.
Su propietario, David Arruabarrena, ha sabido conservar durante años el encanto de este restaurante con personalidad, con una decoración que refleja brillantemente los activos del País Vasco. Perfectamente renovado, conserva su encanto con magníficos cuadros de artistas locales, entre los que destaca Asky, y algunos detalles que recuerdan inmediatamente a los bistrós de antaño que tanto nos siguen gustando. Una sala acogedora con un mostrador típico a la entrada, manteles a cuadros, no falta de nada. La comida está a la altura del lugar, con una longaniza ibaiama de Ospital, una tabla de cerdo ibérico, plancha de chipiron, morcilla casera a la plancha, txangurro o incluso la tortilla de temporada de porcini... Y por último, la deliciosa e intemporal mousse de chocolate. Aquí, la estación y la tierra dictan e inspiran al chef.
Opiniones de los miembros sobre LA TANTINA DE BURGOS
Nous ne reviendrons pas
Merci pour tout et je recommande