LMB RESTAURANT - LA MAISON BIARROTTE
Restaurante acogedor y vintage donde el sabor y los productos locales prevalecen en la cocina tradicional del chef
Ambiente vintage y acogedor para este restaurante situado dentro del hotel Grand Tonic, pero con entrada independiente. Tranquilo e íntimo, el LMB es el lugar ideal para pasar un momento cálido. El chef Rémi Le Bretton es el garante de una cocina tradicional y clásica donde seducen la sopa del día, el jamón con carácter, el filete de ternera en salsa de oporto, la ternera casi asada y las vieiras. Hermosas creaciones como la ensalada de chipirones y gambas salteadas con verduras o vieiras en salsa césar, el foie gras semicocido con Jurançon, el chutney con la fruta del mendigo, un plato de jamón negro Bigorre (20 meses de maduración), un rodaballo de molturación o incluso molturación de ternera y mollejas de gambas.... Aquí, no hay adornos innecesarios, es el sabor que prevalece y el producto de origen local. La decoración de la gran sala con sus luces tenues y una serie de enormes e impresionantes bancos de terciopelo de palo de rosa es muy conocida. Un ambiente distinguido y un menú muy eficaz, incluso en postres con kouign-amann servido con salsa de manzana caramelizada y tibia.
Tout était parfait , l’équipe du resto du soir était géniale et toujours très arrangeante et agréable !!! Merci à vous tous
very nice waiters and classy quiet atmosphere
great place for a romantic date
great breafast in the morning as well
Je suis obligé de donner mon avis pour le repas du Nouvel An de cet établissement, qui était annoncé incroyable et à un prix assez élevé (169€ par personne) on s’attend à un minimum à ce prix là quand même... Un gros problème de gestion dans cet établissement, serveurs peu compétents (champagne renversé presque sur nous, serveur qui ne parle et comprend pas un mot le français dans un établissement français), consommation abusive de champagne on m’a resservi 2 fois j’ai du dire non pour qu’on arrête de m’en proposer et puis malheureusement sans demander si j’en souhaitait, comme imposé malheureusement.. au niveau de la musique je suis désolé mais on aurait dit un bal, musique beaucoup trop forte dans la salle de restaurant, ce qui se présente comme le DJ très douteux, à des gestes tes limites envers sa compagne dans le restaurant .. ou les gens mangent ! Et en ce qui concerne la cuisine je n’ai pas vu le prix du menu dans mon assiette, pièce de bœuf cru, et non bleu ni saignante car je mange habituellement mes viandes comme ceci la c’était cru ! Je ne recommande malheureusement pas du tout ce restaurant je ne vois pas où sont partis mes 338€ d’hier soir..
Des établissements bien meilleur à des prix largement inférieur.. ne mettez pas des prix ou des services à un prix aussi élevé ni ne vendez pas du rêve au client pour faire une soirée aussi médiocre de celle d’hier soir !