Los mejores restaurantes Beaucouzé

Los que han estado en Japón están familiarizados con el concepto de kaitensushi, un establecimiento donde las preparaciones se presentan en una cinta transportadora giratoria de autoservicio. Mishi Mishi se hace cargo del Atolón ofreciendo una fórmula de almuerzo muy atractiva en el lado del precio, permitiéndole degustar todos los platos que desee, a voluntad y por un solo precio. Encontramos aquí todos los clásicos europeizados de la cocina japonesa, aunque estemos lejos de la cocina fina del país! Sushi, makis, sashimi, yakitori (brochetas de carne, queso, atún, salmón...), sopa de miso, ensaladas, ravioles... El sushi se coloca bajo campanas transparentes y las preparaciones se pueden calentar a petición.

El alférez Courtepaille existe desde 1961. Incluso ha creado un menú para recordarlo. - y sigue fiel a sus valores: sencillez y sobriedad. Es cierto que el entorno no ha cambiado, la sala siempre es redonda, un poco oscura, pero la terraza es muy agradable a los buenos días. Se viene en familia, si uno se aloja en uno de los hoteles vecinos o en comidas de negocios. Porque aquí todo el mundo puede encontrar un menú adaptado: servido en 30 minutos para los más acuciantes, varias comidas infantiles para que coman por su edad, mientras tanto papá y mamá prueban a las numerosas parrilladas acompañadas de la famosa mostaza del mosto de uva. ¿Son vegetarianos? También aquí encontrarás su felicidad con platos adaptados en función de su dieta. Debilidad: los Courtepaille tienen la misma decoración y la misma disposición, pero al menos se las reconoce de lejos con su edificio con techo de paja. Talento: un servicio rápido y eficaz para un cartel que ha sabido inscribirse en la duración.

Aunque esté situado en la zona de actividad y contigua al hotel del mismo nombre, el restaurante Campanile merece toda nuestra atención. En efecto, el marco es de diseño y la terraza es agradable. La carta se ha trabajado con el gran chef Pierre Gagnaire y sigue honrándola dignamente. Se puede dudar con sus fórmulas bufé para la entrada y el postre, pero la ensalada de mesiun, el gazpacho con tomate y los bastoncitos de apio nos muestran que la palabra buffet no significa necesariamente: cocina anticuada y sin sabor. Como prueba, los platos de este menú gastronómico: la salsa de tomate, el albahaca y el bacón o hamburguesa de salmón, por ejemplo. Debilidad: de la cocina industrial, aunque… Talento: está bien trabajada y se come en un entorno muy agradable para los pequeños precios.