SAVEURS DE LA MADELEINE
Cómo llegar y contactar
Este comercio del barrio de la Madeleine, modesto por su superficie, juega en el patio de los grandes por el número de especialidades propuestas. Platos y recetas, evidentemente, 100% casa, procedentes del laboratorio de Bertrand Tauleau, también a gusto en la realización de la blanqueada de ternera que en lasaña, jambalaya, el trozo de pollo con curry o el rougail de salchichas… No hay riesgo de caer en la rutina para los habituales del lugar, los platos se renuevan de un día a otro y siempre disfrutan de una gran variedad de acompañamientos: arroz basmati, espinacas con crema, fettucina en el pesto, pequeñas patatas de Noirmoutier risradas… Para los pequeños golpes o el lado de las entradas, los sabores también con la terrina de cangrejo, el soufflé en la cabra o las sabrosas ensaladas y especialidades charcuteras… Dos cosas, por último, no varían: una sonrisa del servicio y unos precios siempre tan razonables.
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