WINENOT
Cómo llegar y contactar
Aquí es mucho más que una simple bodega, pero un templo dedicado a Bacchus. La Cavista Independiente desde 1999, especialista en vinos naturales y defensor de una viticultura sostenible y limpia, es un establecimiento de calidad con un servicio impecable. La gran mayoría de los aproximadamente 800 productos se seleccionan en función del trabajo del productor vitícola. Se encuentra en el vino auténtico, en su expresión más depurada: se prohíben al máximo los sulfitos y otros adyuvantes, para no tener que mantener a los productores alejándose del camino del mecanismo para proponer un producto auténtico. Todos los mejores productores de Anjou como Loic Mahé con su rojo de excepción, Pithon Paillé con su magnífico Costillo de las trelas… algunos ejemplos de las 300 referencias que los vendedores saben presentarles a la punta de los dedos. Los productos de la tierra también están allí para decorar tus degustaciones. En cambio, se ofrece una bonita variedad de cervezas y bebidas alcohólicas a los aficionados, siempre con la misma preocupación por la autenticidad de los productos. Se organizan numerosos eventos: degustaciones, encuentros con viticultores, veladas tapas, no dudes en ver su sitio web.
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