MAISON JOUIS
Charcutería
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2024
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2024
"Calidad todos los días desde 1954": este es el eslogan de la casa, que tiene el mérito de no ser engañoso. Prueba de ello es la cola que se acumula cada día en la pequeña tienda, repleta de rillettes, rillauds, terrinas, hermosas piezas de carne de Label Rouge, charcutería y platos delicatessen, incluido el emblemático chucrut alsaciano. Pero eso no es todo Junto a todos estos tesoros salados, la casa también elabora un fondant de chocolate, el Fondant de Papy Jouis, que haría las delicias de muchos pasteleros ¿Quién lo hubiera pensado?
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