L'ARMOIRE À PAIN
Tras un paseo semibucólico por la nueva avenida Jeanne-d'Arc, es necesario hacer una pausa en esta panadería situada al final de la callejuela. Hay pan en abundancia en esta alacena, con nombres más o menos intrigantes: baguette du roi René, pavé Mado o ardéchois, ficelle du Maine, pain de 4 sous, tourte aux alouettes, auvergnate, pain de Dorian... los cinco últimos se elaboran además con harina procedente de la agricultura biológica, ya que la Armoire à pain dispone de una buena gama en este ámbito... Además de los panes, merece la pena divertirse con la bollería y las viennoiseries, ya sean tradicionales (croissants, tartas de frutas) o más originales (suave de pistacho y frambuesa, tarta de Anjou que mezcla felizmente la pasta de polvo de almendra y el Cointreau). ¿Tienes hambre a la hora de comer? El local también prepara excelentes bocadillos y quiches, servidos invariablemente con la misma sonrisa y buen humor.
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