COUTELLERIE DU MAINE-ANJOU
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Cuchillería con talleres de cuchillería y una pequeña tienda
Con sede en La Roche-Neuville, Mayenne, este fabricante de cuchillería abrió su propio taller boutique en Angers a finales de 2020. Aquí se fabrican 5 magníficos modelos de cuchillos según las reglas del arte (principalmente con acero inoxidable para las hojas y maderas locales para los mangos) en una gama llamada simplemente "Anjou". Hay dos modelos plegables, así como un cuchillo de mesa y dos cuchillos de cocina. ¿Le interesa el arte de la cuchillería? Hay un taller en el que puede asistir a un curso de cuchillería de una o tres horas y salir con su propio cuchillo personalizado, o incluso a un curso de afilado de hojas.
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