Resultados Bistronomía Angers

AUTOUR D'UN CEP

Bistronomía €€€
4.8/5
125 opinión
Cerrado - Abierto a 19h30 Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
9, rue baudrière, 49100Angers, Francia Ver en la mapa
02.41.42.61.00
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2025
Recomendado
2025

Cocina local inventiva, a medio camino entre la bistronomía y la gastronomía, prestando especial atención a los maridajes.

El chef Thony Pohu lleva varios años ejerciendo su oficio en este bonito restaurante de la rue Baudrière. Las baldosas rojas del suelo y las viejas paredes crean el marco ideal para una pausa bistronómica al mediodía y gastronómica por la noche. Los nombres de algunos platos le dejan en suspense hasta que llegan a su plato. Hinojo y pomelo o espárragos y estragón para empezar, seguidos de lomo asado de ternera o cordero que se deshace en la boca. De postre, la combinación de chocolate y pistacho es tan ligera como deliciosa. Por último, enhorabuena por la calidad de los maridajes.

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Opiniones de los miembros sobre AUTOUR D'UN CEP

4.8/5
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Jean-Noel H.
Jean-Noel H.
Visitado en 2025-04
Accord mets et vins top de chez top !
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Lauriane M.
Lauriane M.
Visitado en 2025-04
Parfait du début à la fin !
Le personnel à nos petits soins, très sympathique et souriant.
Les saveurs fantastiques !
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Fleur J.
Fleur J.
Visitado en 2025-04
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Marco/Ambición
Servicio
La fraicheur des produits et la très grande attention apportée aux plats..
On sent un grand travail derrière chaque plat.

L'association des saveurs est parfois surprenante (choux fleur et praliné cacahuète), mais la qualité de chaque ingrédient est telle qu'on finit par se laisser emporter.

Mention particulière pour le céleri en purée, le choux fleur, le caramel cacahuète, la viande et le dessert.
Et aussi les boissons, et n'oublions pas le service trois étoiles.

Nous avons passé un très beau moment, merci.
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Paul G.
Paul G.
Visitado en 2025-04
Nous avons passé un excellent moment. Excellente table avec des découvertes à l’aveugle.
Très bon accueil ! Nous recommandons votre adresse
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Christophe M.
Christophe M.
Visitado en 2025-04
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Marco/Ambición
Servicio
Un vrai plaisir de goûter à des saveurs subtiles, cette fois-ci par exemple l'association du céleri confit et de la pomme cuite.
Et toujours une belle association de vins.
Le tout proposé par une équipe sympathique et passionnée.
Un très bon moment !
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