Cocina local inventiva, a medio camino entre la bistronomía y la gastronomía, prestando especial atención a los maridajes.
El chef Thony Pohu lleva varios años ejerciendo su oficio en este bonito restaurante de la rue Baudrière. Las baldosas rojas del suelo y las viejas paredes crean el marco ideal para una pausa bistronómica al mediodía y gastronómica por la noche. Los nombres de algunos platos le dejan en suspense hasta que llegan a su plato. Hinojo y pomelo o espárragos y estragón para empezar, seguidos de lomo asado de ternera o cordero que se deshace en la boca. De postre, la combinación de chocolate y pistacho es tan ligera como deliciosa. Por último, enhorabuena por la calidad de los maridajes.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre AUTOUR D'UN CEP
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Le petit bémol sur l'attente qui a été un peu longue mais un bon moment passé malgré tout.