JULES & JOHN

A finales de enero de 2020, bajo la dirección de François Cauet, se creó este espacioso complejo. A la cadena de restaurantes Crescendo se le confió el concepto original de combinar la cocina francesa y americana. Jules se ocupa de la panadería con panes hechos con harinas regionales, pero también de la pastelería y los pasteles con deliciosos pasteles. La especialidad de John son las hamburguesas, por supuesto, pero no cualquier hamburguesa Aquí la carne es pura carne de vaca y local, las verduras están recién cortadas y las patatas fritas son caseras. Los comedores de ensaladas no deben ser superados ya que hay una variada selección. Todo está preparado en el lugar ante sus ojos por un equipo amistoso, ultraconectado y reactivo. Puedes hacer tu selección entre una gama de diez hamburguesas hechas con carne de vaca, pollo, salmón y siete ensaladas con nombres originales, por decir lo menos. Pruebe por ejemplo la hamburguesa "Toi l'Auvergnat" con hamburguesa, tocino frito, mesclun, crema de fourme, cebolla roja, cebollino y salsa de cebolla francesa o el Green John con filete de verduras, encurtidos de verduras, tomate, aguacate, anacardos asados, cebolla roja y ketchup de zanahoria, a menos que prefiera una ensalada griega de Buda hecha con brotes de espinacas, atún, garbanzo, tomate cherry, aceitunas negras, cebolla frita, tzatziki, menta y limón, aderezo de aceite de oliva o un New York hecho con mesclun, tiras de pollo, tocino frito, huevo duro, queso azul, aguacate, tomate, crotones y aderezo tradicional. Y si no encuentras lo que buscas en el menú, usa el "mi" para hacer tu propia hamburguesa o ensalada con los ingredientes que te hacen salivar. Un inteligente extra para el gourmet: puedes disfrutar de una de las buenas pastas caseras como postre, ¡está incluido en la fórmula!