O Z RESTAURANT
Cómo llegar y contactar
Restaurante con una carta de productos frescos y de calidad y una carta de vinos
En Oz, la magia funciona en la cocina. Christophe, el chef, ha trabajado en Atlantis, Abelia, Civelle, Café du marché y también en Australia. Situada en un edificio de formas y espacios únicos en Sainte-Luce-sur-Loire, OZ ofrece una carta que favorece la calidad por encima de la cantidad con productos frescos y de calidad. La presentación del plato, la cocción, los acompañamientos delicados, el servicio, etc. Todo es muy agradable allí. En el menú, puede encontrar, por ejemplo, ravioles de caldo de camarón tailandés como entrada; una cabeza de ternera crujiente o caballa marinada con toronja de limón. Luego, un filete mignon de cerdo asado con limón confitado o un medallón de rape con mantequilla blanca. Por último, para el final dulce, un macarrón de pomelo a la crema de pimienta de Timut, una cúpula de chocolate y su apasionado corazón o una panacotta de manzana caramelizada satisfarán sus papilas gustativas. No olvidemos la carta de vinos y su referencia a Enrique IV: "una buena cocina y un buen vino es el paraíso en la tierra". El servicio es atento y meticuloso. Privatización de posibles tardes y fines de semana y posibilidad de pedir aperitivos para un cóctel o una sala habilitada para un evento en particular.
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