Cómo llegar y contactar
Restaurante en el centro de San Sebastián.
La Oliveraie ha echado raíces en el centro de la ciudad de San Sebastián, a un paso del ayuntamiento. En la cocina, Eric Gérault está ocupado y crea una cocina tradicional inspirada en las delicadas inspiraciones de sus viajes al extranjero. En el comedor, es la Sra. Nathalie quien proporciona el servicio sonriente y eficiente. En este largo restaurante con sus paredes amarillas, puede sentarse en una de las tres habitaciones o en el patio. Allí, las paredes son de color ocre y están hechas de piedras expuestas, el bambú aporta un toque de verdor y las grandes sombrillas proporcionan la sombra necesaria. Si el tiempo lo permite, aquí es donde debe establecerse. El menú es corto y completo con sugerencias del día, que siempre incluyen carne y pescado. Ese día en el plato: como entrada, briouat de pato sobre una cama de ensalada, foie gras y su chutney de higos, tartar de tomate; araña de cerdo con salsa de carne de cerdo y salsa tian de verduras; y finalmente: el chocolate suave y su corazón derretido con chocolate blanco. Para los vegetarianos, observe dos platos, uno de los cuales es una hamburguesa cubierta con un bistec vegetal.
Opiniones de los miembros sobre L'OLIVERAIE
