Cómo llegar y contactar
Posada que ofrece un menú sin complicaciones de productos regionales entre la tierra y el mar a un precio razonable
Es una de las mejores direcciones del Pays de Redon, tras una fachada amable y discreta. Adeline y Fabrice le dan la bienvenida a su pequeño hostal situado en el cruce del canal Nantes-Brest y el río Vilaine. La breve carta revela una cocina sofisticada pero no exigente, relativamente clásica pero justa y centrada en los productos locales, ya sean del mar o de la tierra. Tatin de foie gras de pato a la sartén, higos y coulis balsámico de oporto, tiramisú de salmón ahumado, vieiras frescas a la sartén, salsa Noilly-Prat o tournedos de magret de pato, salsa de pimienta verde, verduras del momento: estos son los platos que se pueden degustar aquí, y todo por un precio razonable. Después de comer, los caminos de sirga están al alcance de la mano y hay varios aparcamientos disponibles.
Opiniones de los miembros sobre L'AUBERGE DES MARAIS
