Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Lumine-De-Coutais

La Ferme de Grand Lieu, en Saint-Lumine-de-Coutais, es una granja de productos lácteos y quesos ecológicos. Con dos socios y un empleado, la granja promueve una agricultura respetuosa con el medio ambiente. Su rebaño de 50 vacas lecheras, de razas normandas y cruzadas, tiene acceso a los pastos durante al menos 300 días al año, lo que favorece la autosuficiencia y la economía. Transformando un tercio de su leche en quesos curados, estos amantes de la naturaleza también se han comprometido a preservar y desarrollar la biodiversidad desde 2022. Es el lugar perfecto para apoyar una agricultura responsable.