LES TERRASSES DE LA GOURNERIE
Cómo llegar y contactar
Restaurante con una hermosa terraza en un entorno inusual en Saint-Herblain.
Un remanso de vegetación elegante y encantador, cerca de Atlantis. En un parque de setenta hectáreas arbolado de robles y siglos centenarios el castillo de la Gournerie (XVII y XVIII) acoge recepción y seminarios, pero también alberga un restaurante. Una gran sala, dos salones privados y una bonita terraza permiten comer entre amigos o un evento especial para disfrutar de este marco poco habitual. Una razón más para detenerlo, la carta es cuidada y bastante asequible. El menú del día cambia cada semana. Por ejemplo, según las temporadas y los desembarques, se puede encontrar, en entrada, un carpaccio de dorada a las verduras cocidas y marinadas, las riletas de pato con limón confitado seguido de un aiglefino y su risotto o un supremo de aves de corral a la mostaza. El menú Gourmand, disponible durante todo el año, no está lejos, muy al contrario. En la entrada se puede elegir una ballaltina de foie gras de pato con pan de especias y su gelatina en Oporto o un tártaro de pez espada al combawa y albahaca, luego encadenado con, por ejemplo, una red de bar asado y la albahaca, luego encadenado con, por ejemplo, una red de bar asado y su salsa de ternera al romero. Para terminar, una tarta de fresa y su sorbete de fresa-albahaca o más goloso, una delicia de chocolate con leche con su corazón al yuzu acompañado de un sorbete en el mango. El salón de té también está abierto todo el año, con una bonita pausa gastronómica durante un paseo.
Opiniones de los miembros sobre LES TERRASSES DE LA GOURNERIE
Service agréable, personnel charmant
Décoration moderne avec beaucoup de goût , fauteuils très confortables.
NOUS REVIENDRONS AVEC PLAISIR
Je recommande.
Service impeccable
L'accueil est toujours chaleureux et souriant, on y mange bien, les produits sont bien travaillés et la formule du midi est très abordable. Le service est rapide, efficace et le personnel est très attentionné. Je recommande.
B. Motte