AUBERGE DU HAUT-MARLAND
Cocina francesa
•
€€
Cómo llegar y contactar
02.40.01.29.00
2024
Recomendado
•
2024
Posada en el corazón del Parque Regional de Brière que sirve especialidades de anguila y rana y cocina tradicional
Hay que merecer este Auberge du Haut-Marland, fuera de la ciudad, en el corazón del Parc de la Brière Pero sería un error no insistir. Pato, anguila y rana, las estrellas del pantano, se exhiben aquí en toda su riqueza. Una terrina casera de hígados de ave marinados en oporto blanco, seguida de la especialidad, anguilas en salsa de perejil o nata. El establecimiento también dispone de 2 habitaciones de huéspedes, una de las cuales es una suite si desea pernoctar en este entorno único, y dos salas para bodas y comidas festivas.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DU HAUT-MARLAND
3.3/5
6 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Si bien la recepción es agradable, la cocina está lejos de ser a la altura, cazuelita de caracoles o 4/5 congeladas habitaciones, aprenden a nadar en una crema de setas, de la anguila, de una especialidad local, pequeñas secciones menos grandes lo que el pequeño dedo, caramelizadas, se bañan en una mantequilla más lo que enrojecida, las verduras???? ¡todo mismos para todos los platos, la sonrisa encajonada de la jefa en el momento de regular la cuenta, después de las cosas, y la apertura el son fissa, Buen trastero!!
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