LE COLVERT
Cómo llegar y contactar
Pizzas, galettes, crepes y parrilladas para degustar en un buen restaurante de Saint-André-des-Eaux.
El establecimiento lleva el nombre emblemático de uno de los animales reyes del parque. Es el restaurante que se nota en el centro de Saint-André-des-Eaux y es un placer, ya que ofrece muchas formas de colmar un apetito excavado por senderismo o paseos en chalé. Pizzas, tortas y crepes colindantes en el mapa, pero los amantes de las parrilladas tampoco estarán decepcionados, tanto más cuanto que el menú del día cambia constantemente. Una ensalada bretona o una terrina de campaña y cebollas rojas confitadas, seguidas de un filete de brochet y mantequilla blanca casera, un curry de cerdo o una charla de aloyal antes de un postre con tarta casera, es lo que te puedes servir a mediodía. Pero si es más bien de humor bretón, pide la torta de especialidad de Col Verde (magret de pato ahumado y champiñones) o la Costa de Armor (vieiras de vieiras), o la deliciosa y local An Turball (rilleta de sardinas, mantequilla de limón y salicornes). Por supuesto, no te puedes probar, así que tendrás que volver para degustar las pizzas orientales o cuatro quesos. Un buen lugar para compartir con amigos y con familia.
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