L’ATELIER GUSTIVE

Inaugurado en mayo de 2021, route des Sorinières en Rezé, bienvenido a este nuevo taller: el taller Gustive, ¡la guarida del gourmet! Al mismo tiempo panadería, sandwichería pero también pastelería, venimos a darnos un gusto y esto, a cualquier hora, de lunes a sábado, en el lugar o para llevar. Aquí, todo es casero Mickaël, Élodie y su equipo le invitan a descubrir sus especialidades. En cuanto a los panes: venimos aquí por la especialidad de la casa: la baguette Gustive de harina CRC (100% francesa), crujiente con su hermoso color salpicado de sémola y su miga suave y aireada. El Gustive también existe en una versión con semillas. No olvide la baguette tradicional o la versión pavé para los aficionados. Pruebe los panes especiales como el Kapnord, el Gustin con fruta, así como la gama de panes ecológicos con el Gustive ecológico, el pequeño de espelta y el integral ecológico. En este taller, es agradable posar en el hermoso entresuelo para comer o para trabajar... En cuanto a los manjares, nos recuerdan a nuestra infancia: los magníficos pasteles de limón, chocolate y naranja-avellana, presentados en grandes cajas originales tipo "camembert". Las tartas de viaje están presentes con la ineludible tarta de ron de Nantes o la tarta de chocolate. La nota bretona es, por supuesto, el kouign amann que es unánimemente apreciado por los gourmands... Los niños o los trabajadores locales estarán encantados con la hermosa y generosa bollería de pura mantequilla para un descanso de croissant o pan de chocolate En cuanto a la repostería: la creatividad y la elegancia están a la orden del día con estos eclairs gourmet hechos con chocolate puro, o el paris-brest. Otras especialidades: flanes caseros de vainilla, caramelo, chocolate o arándanos sobre hojaldre, ¡merecen una visita! Sin olvidar las famosas tartas de la abuela con sabor a frutos rojos, albaricoque y pistacho o la Sydney con crema de almendras y nueces. En el taller Gustive, las fórmulas de los sándwiches son originales, también puedes disfrutar de las minúsculas hamburguesas con carne de carnicero y patatas fritas frescas u otras ensaladas para el salado. Este nuevo taller es un buen lugar para ir, ¡6 días a la semana!