Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico con una agradable terraza que ofrece una cocina abierta a orillas del Loira.
Toda una institución en el muelle de Trentemoult, La Civelle, de Vincent y Elisabeth Leduc, se entroniza entre las casas con sus coloridas fachadas. Galardonado con un premio de Maestro Restaurador, el restaurante gastronómico cuenta con una agradable terraza a orillas del Loira donde se puede comer, cenar y relajarse en las tumbonas en verano. En su interior, puede acoger a 160 comensales en cuatro elegantes salones: el salón principal de la planta baja se beneficia de la luminosidad del paisaje gracias a los grandes ventanales. Una sala intermedia con piedra vista conduce a la hermosa bodega con 300 referencias. En la planta superior hay una habitación de 100 m² con, por un lado, vistas a las cocinas abiertas gracias al techo de cristal y, por otro, el tranquilo panorama del Loira... El romántico balcón que da al edificio es el lugar elegido por los enamorados. Los materiales son nobles, los colores cálidos, el lugar es acogedor. Te sientes bien aquí. Acurrúquese en los asientos de cuero negro y déjese guiar por el agua y la inspiración del chef, Franck Hodyk, que utiliza productos frescos para confeccionar sus exquisitas especialidades, para llegar a tierra firme o navegar por el océano y disfrutar, por ejemplo, de su andouillette à la ficelle o su choucroute de la mer au beurre nantais. Accesible en Navibus, este pequeño rincón del paraíso permite alejarse del bullicio de la ciudad, pero al otro lado del río... como dice el lema de la entrada "À la Civelle la vie est belle".
Opiniones de los miembros sobre LA CİVELLE
J'ai pris le plat à 69€! Le rapport qualité/prix est désastreux! Sur le dépliant, on nous promet un plat "imité mais jamais egalé avec un homard, gambas, noix de st Jacques une poêlé de legumes!
Pour ce prix vous serez servit dans une poêle brûlante qui tourne sur elle même à chaque coup de fourchette! Dans celle ci, vous chercherez votre seule et unique gambas sous des légumes (à mon avis congelés) et un homard d'une vingtaine de centimètres (qui devait être dans la meme chambre froide que les legumes). Les pauvres petites deux noix de St Jacques, sans corail, m'ont été apportés dans une petite assiette à côté ! La totalité de ce plat baignant dans un bain d'huile!
Je ne suis pas du genre a faire des esclandres, mais là, vu le prix du plat, honnetement on s'attend à beaucoup mieux!
Je n'y retournerai pas!
téléphonique ,accueil ,savoir être ,prise de commande.....). Il y a beaucoup de compétences non acquises visiblement pour exécuter un travail de service .Nous avions réservé une table pour 4 personnes le mardi 9 janvier à 21h15 .Ayant un peu de retard nous avons contacté le restaurant pour les informer ,la personne au téléphone me précise de ne pas arriver après 21h30 car le restaurant est vide et que nous sommes la dernière table . Nous arrivons à 21h30 précise ,pas un bonsoir ,la responsable de salle nous demande de la suivre ,je lui fais remarquer que le restaurant est au 3/4 plein .elle me précise qu'ils sont sur la fin et que les cuisines vont fermer .Pourquoi prendre des réservations aussi tard alors ?elle m'indique qu'elle doit modifier les heures de réservations . Nous nous installons ; quelques minutes plus tard ; un collaborateur arrive ,le bonsoir est visiblement une option dans cet établissement . Il nous indique , avant même de nous proposer quelques chose à boire ,que ce sera plat direct . Je lui précise que si c'est pour que nous soyons pressé tout au long du repas ,ce n'est pas la peine ,nous n'allons pas passer un agréable moment . Il me renvoi notre retard de 15 min ,et que c'est plat direct car les cuisines vont fermées .je lui précise que nous avons prévenu ,pour notre retard et que si ils souhaitent terminer plutôt ,ils n'ont cas bloquer les réservations plus tôt . Sur ceux il me dit clairement que çà commence très mal ,et qu'il va falloir que je me détende et lui parle autrement ???!!!!!! Nous avons décidé de quitter l'établissement ,accompagné à la sortie par un serveur provocateur ,cherchant à justifier notre départ ,par un comportement déplacé de notre part . Je souhaiterai rencontrer le propriétaire ou le responsable de l'établissement pour l'informer du comportement de ces deux collaborateurs qui nous ont reçu ce jour car ils n'ont pas fait preuve de professionnalisme et de courtoisie envers leur client . Nous sommes venu à plusieurs reprise par le passé dans cet établissement ,et malheureusement ce sera la dernière au vu du comportement de ces deux personnes .Je vous conseil de passer votre chemin . Heureusement nous avons été reçu quelques mètres plus loin par le Poussin ROUGE . En terme de service ,incomparable ,ce serait comparer une équipe de ligue des champions à une de district . Je ne peux pas juger la cuisine de la Civelle ,en ce début d'année ,nous n'avons pas eu le plaisir d'aller jusque là mais le service ne mérite même pas 1 étoile .
Le sens du travail bien fait avec rigueur et chaleur.
Merci pour ce bon moment.