Gastronomía especialidades locales y vinos Pornic

La historia comenzó hace casi 50 años, cuando Joseph Maillard plantó sus hectáreas de campos de fresas. En 1975 se envasaron las primeras mermeladas. Desde entonces, la calidad y la reputación de la Fraiseraie nunca han flaqueado. Productores de fresas de cualidades gustativas reconocidas, han creado un concepto único en torno a la fresa y la fruta, y han desarrollado una amplia gama de deliciosos productos: sorbetes, postres helados, mermeladas, siropes... Así que no se sorprenda por la cola a la puerta de la tienda, ¡y disfrute de la crêperie-sala de té!

Le Curé nantais es toda una institución en la región. En la tienda, una selección de unos sesenta quesos de toda Francia, así como mantequillas Bordier, productos regionales y una bodega muy fina (unos 600 vinos, 150 whiskies, 50 rones). El Petit Fumé y la samosa Curé Nantais, disponible en 3 recetas, son otras creaciones. La Quesería también abre sus puertas para visitar el taller de producción: descubrirá la transformación de la leche y un museo que recorre 100 años de historia del queso, con una degustación para terminar.

Establecido en Pornic hace 19 años, BALAN es una delicia para los amantes del té y el café. Con no menos de 200 variedades de tés, infusiones y rooibos Dammann Frères, así como una veintena de cafés tostados in situ, Eriko y Hugues estarán encantados de aconsejarle sobre la bebida que más le conviene. Además, en BALAN también encontrará una amplia selección de productos gourmet de artesanos franceses: mermeladas, chocolates, mieles, caramelos de mantequilla batida A.O.P Charentes, aceites de oliva y especias, accesorios para té y café y mucho más.

Desde hace más de 20 años, la casa Sorin trata a Pornic y a sus visitantes con sus helados y sorbetes, con muchos sabores diferentes. Una selección de sabores atípicos como tatin-caramelo, crema de merengue de limón, caramelo-pecana, melocotón de vid, menta fresca de fresa están disponibles junto a los más clásicos. ¡Hay algo para cada gusto y deseo! Tendrás la opción de elegir entre un cucurucho o un helado italiano. Y cuando el clima no es tan bueno, es en panqueques o waffles caseros que ponemos nuestra mira. La fabricación es artesanal y los conocimientos técnicos están perfectamente dominados. Creativos y originales, los helados son más apreciados cuando se disfrutan en el lugar, en el viejo puerto. La bienvenida es sonriente y agradable, incluso en temporada alta!

En Pornic, Super U et Drive es un supermercado conveniente para los residentes y visitantes de la ciudad. La tienda ofrece diversos servicios, como la compra en la tienda, el drive y la entrega a domicilio. Los clientes pueden aprovechar la comodidad del drive para recoger rápidamente sus compras o elegir que se las lleven a casa. El Super U también dispone de una estación U para repostar.

Otra institución de Pornicais y una visita obligada para los amantes de la gastronomía Bertrand Gavet, digno heredero de 5 generaciones de pasteleros, se hizo cargo del negocio familiar en 2005 y renovó su tienda en 2014, conservando su espíritu. En esta pastelería, seguro que encontrará algo que le guste, entre el chocolate, la galleta y la repostería. Una elección tan amplia que uno no sabe qué elegir. ¿Por qué no probar el Armoricain con su merengue de almendras y su crema de praliné? ¿O el kouign-amann con su excelente hojaldre? O el chocolate Délicat&Sens, una creación de Bertrand Gavet elaborada con granos de cacao seleccionados. Puede hacer su pedido en línea y recogerlo en la parte trasera de la tienda.

La tienda de vinos de Francia y del extranjero (Chile, España y California). Crudos prestigiosos, foie gras y caja de regalos.

Muriel y Olivier, alias Olive y Mirabelle, abrieron este hermoso negocio en la zona comercial de Leclerc a finales de 2017. Apasionados por su profesión, pero sobre todo deseosos de ofrecer a sus clientes productos bellos y de calidad a partir de un método de cultivo sostenible, hacen hincapié en una cuidada selección de productos locales. En los días soleados, la tienda está decorada en colores con una variedad de frutas y verduras sabrosas y originales; durante la temporada, por ejemplo, unos sesenta tomates Guérande viejos estarán en las estanterías de la tienda. También hay una selección de quesos, así como una gama de productos delicatessen, como terrinas, chocolates, galletas e incluso vinagres atípicos para probar.