COULEUR CHOCOLAT
Cómo llegar y contactar
El número 128 de la calle del General Buat ha sido durante muchos años la sede de la casa Flandrin, muy conocida por los naneses y los habitantes del barrio de Saint-Donatien... Ahora es Couleur Chocolat quien ha tomado sus aposentos en esta misma dirección desde 2016. Guillaume Ferchaud y Harmony Marin, pareja a la ciudad, mantienen esta tienda totalmente restaurada y ofrecen sus creaciones pasteleras y chocolaterías. Aquí todo es casero y lo que verás primero es la vitrina... En temporada alta, no te pierdas las tartas con fresas o frambuesas, generosamente guarnecidas y muy deliciosas; el Saint-Donatien, guiño al patrimonio cercano, el Cacao (ganache y mousse de chocolate de Madagascar, nougatine à grue de cacao y biscuit sin harina de cacao), las clarisas (pistacho, frambuesa, choco o café de México), el Tendresse (mousse de chocolate de Madagascar, crema y confitado de frambuesa, ligera melcocida con chocolate, crujiente), Para ti, las tabletas de chocolate de Madagascar, Santo Tomé o Santo Domingo, los Diamantes y por qué no las mermeladas caseras... ¡Un ineludible de los golosos!
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