L'AUTRE BOULANGERİE FRANKLİN

Una buena panadería sucede a otra. Por lo tanto, es en lugar de la panadería de Lesout que L'Autre Boulangerie nació a finales de noviembre de 2020. Adeline y Sylvain Jégou están al frente de esta nueva dirección (hermana pequeña de la de la calle Cassini) de la conocida panadería Angevins y Nantais. La tienda es muy pequeña, pero los clientes acuden en masa a esta hermosa variedad de panes y pasteles La panadería de los Jégou es un asunto familiar... Sylvain es el hermano de Christophe (hijo de panadero) que se formó junto a Michel Galloyer y creó su propio negocio con la apertura de su primera panadería en 2004 en Angers. Esta nueva dirección en Nantes confirma la floreciente expansión que es el fruto de un reconocido know-how. Los panes se hacen con Les Farines d'Émile, del molino familiar de harina Les Moulins Viron, que es cultivado orgánicamente usando 100% de trigo francés. Además de la baguette Tradición, en el escaparate se exhibe una gama de panes especiales: pan de granja (escanda y semillas de calabaza), pan de campo de frutos secos, la deliciosa bola de escanda, multi-cereales de frutos secos/kougloff, bola de piedra de molino, cacao, pan de granja, pan de maíz. En el lado de la repostería, encontrará los clásicos: café éclair, tartaleta de limón, flan, paris-brest, y los más originales como esta tartaleta de arándanos y pistachos al estilo de Montagne Pelée, ¡que puede estar tentado de probar! A la hora de la comida, también se ofrece un refrigerio. Todo se hace en el lugar con materias primas de calidad. ¡Y los clientes aprecian y piden más!