L'AUTRE BOULANGERİE
Cómo llegar y contactar
La panadería cambió de nombre en el verano de 2019, pero Christophe Jégou sigue al mando. Asegura una producción artesanal a partir de harinas francesas 100% tradicionales, sin aditivos ni mejorantes para un producto de alta calidad y saludable. Los panes se elaboran, moldean y hornean en el mismo lugar y se benefician de un amasado lento y de un reposo más largo de la masa para obtener más sabor. Pruebe la corteza dorada, crujiente y generosa y la miga alveolar de los palillos tradicionales como Tradition, Ficelle, Paysanne, Rétro-graines, Sarment, Bio. Si prefiere una miga más densa y compacta, elija un pan tradicional con mezclas sutiles de harina y un tiempo de horneado más largo, como el Retro Bread o Poolish. O probar la originalidad de los panes especiales: sin gluten, cereales, integrales, centeno, higos, maíz, cacao, frutos secos, bola de trigo. Sin olvidar los panes caseros, los panes simples, integrales, de frutas o incluso de semillas y cereales. Y la especialidad del momento: el Big Bread de 3 vendidos por peso. Una sutil mezcla de 3 harinas: tradición, piedra de molino y masa madre de centeno para un pan suave y fragante a la vez, meloso y crujiente, con complejas notas aromáticas. En resumen, ¡se te ha estropeado la elección!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'AUTRE BOULANGERİE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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