BOULANGERIE LA BASTILLE
Buenas noticias para los vecinos de los alrededores de la rue de la Bastille: en octubre de 2023 abrió sus puertas una nueva panadería que lleva el mismo nombre que la calle: "Boulangerie de la Bastille". Elsa y Antoine nos acogen ahora con su voluntad de trabajar de forma 100% tradicional. En otras palabras, todo es casero. Venimos sobre todo por la gran variedad de panes ecológicos, pero también por los otros panes tradicionales, como la baguette Tradition y otros panes especiales elaborados con harinas procedentes de cadenas de producción cortas y agroéticas Las viennoiseries son deliciosas y pura mantequilla, y la repostería fina llama la atención, con la inevitable tarta de limón y merengue, o la tarta de chocolate y caramelo... También nos encantan los entremets (reales y exóticos), y otras delicias. Volveremos a asaltar la Bastilla, ¡pero será por el talento de estos artesanos!
Traiteur, pâtisserie, viennoiserie et pains sont présents pour nous régaler.
Ma curiosité m'a amené à goûter un wrap saumon/poire, verdict : très bon !
La boulangerie de la Bastille est au passage Pommeraye, un endroit obligatoires à faire à Nantes. Bravo