RUN PATISSERIE

¿Conoces a Run? Es el nombre de la nueva dirección gastronómica del barrio de Saint-Jacques en Nantes Sud donde hay que "correr" para descubrir las especialidades! Run es el hermoso establecimiento que es a la vez una pastelería y una panadería tradicional, creado por Efe y Julide, ¡hermano y hermana en vida! Efe, el pastelero ha dejado su huella en Guerlais, Emma, Lambert, por nombrar sólo algunas de las direcciones conocidas en Nantes. En cuanto a Julide, ha trabajado durante mucho tiempo en el sector del lujo (LVMH) en el lado de la hospitalidad y de la sonrisa: ha conservado todo su saber hacer, apoyado por un equipo amistoso. ¡Venimos aquí como vecinos pero también a veces desde lejos para divertirnos! ¡Para nosotros los refinados pasteles y las delicadas, sabrosas y a menudo aireadas creaciones del chef! Las creaciones son tan bellas a la vista como excelentes en la boca, con una ingeniosa mezcla de sabores y recetas bajas en azúcar para respetar el verdadero buen sabor de la fruta, el chocolate... Pruebe el Grand Vendôme: galleta blanda de avellana, compota de fresas enteras, mousse de pimienta de Timut con pomelo rosa y limón, todo ello con un glaseado de puré de fresas naturales y una natilla para decorar, ¡es delicioso! O descubrir la Luna Gourmet, o el Círculo Celestial con un 66% de cacao divino! Aquí también hay eclairs de chocolate o vainilla. ¡Mención especial también para el airoso Paris-Brest a voluntad! Los gourmets también vienen aquí para la pausa de 4 horas con los buenos pasteles de mantequilla pura: ¡pan de chocolate y generoso croissant! No olvidemos el pan con las especialidades (¡el pavimento de semillas de Arthur con harinas 100% francesas de CRC!) y también la gama de panes orgánicos. Tradición, pan orgánico de piedra de molino, espelta, pan noruego, acompañará nuestros platos y quesos, carnes con sabor! También puedes pedir productos festivos (piezas de juego, pasteles de cumpleaños) la forma más fácil es ir y descubrir, ¡así que adelante!