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Julie y Romain, una pareja de treintañeros, son unos apasionados de la granola. Pero lo han revisado: menos dulce, a base de copos de avena ecológicos y mezclado con un puré de kiwi, calabaza, remolacha... Unas cuantas manzanas o fresas crujientes por encima y ya está Todo deshidratado. Una técnica que conserva la energía y los beneficios nutricionales. Para el desayuno, la merienda o el postre, la granola y otros productos crudos en cuencos o barras de cereales son locales, de temporada y se venden a granel para reducir sus residuos. Pero sobre todo, ¡crujiente y delicioso! Los encontrará en Humé, Choc-hola, la Boîte à Meuh, Épices & vous, Dose de sens, Green Addict, ABC Terroirs.

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.


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