LE GOÛT DES AUTRES
Le Goût des Autres es ante todo una aventura humana. La asociación permite la integración social y económica de familias extranjeras a través de la cocina. Charles la creó en 2010. Cuenta: "En el colegio de mis hijos, algunos de sus amigos tenían padres indocumentados. Así que decidimos crear un colectivo de padres para ayudarles con los trámites administrativos y dar a conocer su causa" Para dar las gracias al colectivo, las familias les invitaron a cenar. Fue entonces cuando algo hizo clic. Todos los valores humanos de compartir, altruismo y respeto por los demás se reflejaron en la comida En un abrir y cerrar de ojos, Charles creó "Le Goût des Autres", un guiño a Agnès Jaoui, mecenas de la asociación. Hoy, una docena de mujeres cocinan bajo la mirada benévola de Djida. Procedentes de la India, Georgia, Japón o Armenia, combinan sus conocimientos y ofrecen una cocina sabrosa que deleita nuestras papilas gustativas. Todos los valores humanos de compartir, altruismo y respeto por los demás se encuentran en el plato. Aquí alimentamos el estómago, pero también el corazón. Además, si damos la vuelta a la mesa, los gastrónomos sólo tienen una palabra en la boca: ¡excelente!