APERIO EXPÉRIENCE
Cómo llegar y contactar
Conocido por sus noticias y clases de cocina innovadoras y gourmet, el restaurante Sapio reinventa el aperitivo. Aperio es el nuevo concepto del apasionado Jérôme Bourgeois: una experiencia culinaria compartida por varias personas En el corazón de Nantes, nos instalamos en pequeños grupos de diez personas como máximo, en una sala verde para despertar los sentidos y degustar las papilas gustativas. Un momento único en su género. En la madrugada, nos damos cuenta de la variedad de sabores que tenemos a nuestra disposición respondiendo a preguntas específicas, descubriendo sabores a ciegas, preparados y transformados por el chef Adrien. Amargo, agrio, salado, dulce o el quinto en descubrir! Más allá de esta sorprendente afición, este despertar de los sentidos es una verdadera conciencia de la importancia de una dieta equilibrada, comer bien, elegir productos y sabores. Una experiencia aperitiva, divertida y amigable, para descubrir u ofrecer sin moderación.... Una vez más, la tecnología está al servicio del respeto de los valores y la tradición de la restauración.
