ROZA RESTAURANT
Cómo llegar y contactar
El restaurante tiene una cocina abierta y una gran bodega.
Ya son 3 años de éxito para esta prestigiosa dirección de restaurantes de alta gama, bienvenidos a Roza. Jean-François Pantaleon está al frente de este magnífico establecimiento, con el apoyo de su esposa y de un joven equipo en sala. El chef ha trabajado en La Mare aux Oiseaux, Anne de Bretagne, Le Meurice y Apicius. El restaurante está frente al Museo de Historia Natural, en pleno centro de Nantes. Aunque ya cuenta con un primer establecimiento en el distrito 17 de París, Coretta, este segundo restaurante, Roza, ya promete ser uno de los mejores restaurantes de nuestra ciudad de los Duques. Una decoración sobria y chic, una cocina abierta y una gran bodega llena de botellas expuestas como obras de arte (¿pero no lo son?). Estas son las principales características de este restaurante bistronómico. A la carta o de menú, usted elige. También se han introducido platos para compartir. A la carta, saboree el pulpo y su puré de maíz quemado. A continuación, mollejas crujientes con zanahorias al jengibre y rebozuelos de verano. Para terminar, un capricho dulce con un milhojas de sambava de vainilla con mantequilla salada y cacahuetes caramelizados. Los platos son hermosos y deliciosos, lo que confirma el saber hacer gastronómico del chef. Los platos son tan bellos a la vista como deliciosos al paladar. La cocción es perfecta, los jugos excelentes y los sabores sutiles... ¿Y el nombre del restaurante? Es un homenaje a las dos princesitas de los propietarios, Romane y Suzanne, sus dos hijas pequeñas. Es un lugar magnífico para comer, ¡y le aconsejamos encarecidamente que haga una reserva! Y una estrella en la Guía Michelin cada año desde 2021 ¡Enhorabuena!
Opiniones de los miembros sobre ROZA RESTAURANT
La cuisine est généreuse avec des plats raffinés et joliment présentés. De l'entrée au dessert, on se régale.
Du coup j’effectue une réservation sur leurs site.
Il demande une empreinte de carte bancaire pour pouvoir réserver
c’est incroyable je n’ai jamais vue cela ailleurs pourtant j’ai mangé de de nombreux très bons restaurants
Je m’y résous tous de même
on vous informe que votre réservation est en attente de confirmation
Quelques jours plus tard je reçois un mail d’annulation
J’abandonne donc l’idée de découvrir ce restaurant cela devient trop compliqué
Quel ne fut pas ma surprise quand je découvre que l’on m’a prélevé 100€ ????
Je décide donc de contacter le restaurant et au bout de plus jours à insister téléphoniquement j’arrive enfin à contacter une personne
Elle me dit je n’ai pas le temps envoyez moi un mail
Quel accueil !!
Je m’exécute et reçois en retour un mail me disant que j’ai tort que j’ai reçu un mail de confirmation et même mieux le restaurateur débordé et très aimable aurais essayé de me joindre à deux reprises
Ce qui bien sûr est entièrement faux et facilement contrôlable sur un téléphone portable
Je vous passe le texte plus que froid et irrespectueux
Le site de Resa ne dois jamais planté ou subir des bugs
Non c’est moi gros con de client qui passe un temps fou à essayer de réserver qui va même jusqu’à faire un empreinte bancaire tous ça pour ne pas venir
J’aurais du savoir sans aucune information ou confirmation que je devais venir ????????
Ou es donc le commerçant là dedans
Un appel prendre le temps d’écouter son client trouver une solution ce serais plus correct
Bref si vous souhaitez tenter l’aventure bon courage