Cómo llegar y contactar
Restaurante con porche y terraza que ofrece una carta con tentadoras propuestas
L'Abélia es el encanto de un restaurante de ciudad... en el campo. Una bonita casa de piedra de 1900, unos cuantos coches y, a su derecha, un invernadero donde, según la temporada, crecen tomates, judías y hierbas aromáticas. Suba unos pocos escalones y será recibido y ubicado en una de las pequeñas e íntimas habitaciones del establecimiento, como si fuera invitado a la casa de un amigo. También puede elegir el gran porche, o la terraza en verano, para disfrutar del jardín. Ahora es el momento de mirar el menú. Hay que reconocer que lo más difícil será elegir entre un amplio abanico de tentadoras propuestas, como este menú degustación que da carta blanca al chef: una plancha de pescado del día, ensalada crujiente y vinagreta de soja o un tartar de salmón al limón, hummus, albahaca y jengibre. A continuación, un filete de abadejo asado, caviar de berenjena, espaguetis de calabacín, coulis de mariscos a las hierbas o un trozo de carne de carnicero a la sartén, reducción de ternera con setas y pimienta de Jamaica. Para terminar, un pequeño saint-honoré de vainilla y frambuesa o una tartaleta de limón, naranja fresca y merengue crujiente... Unos mignardises (cannelé, merengue...) completan una comida que ha cumplido sus promesas, servida con discreción y profesionalidad.
Opiniones de los miembros sobre L’ABÉLİA
et très bons
Une excellente table
Un personnel charmant
Que dire de plus sinon d'y retourner .