LA TOUR 120
Dirección con terraza que ofrece platos abundantes y bien condimentados en Nantes.
El principal atractivo de la Torre 120 es su terraza al sur que domina unos metros la línea de tranvía que sube hacia la plaza de Bretaña. El lugar es tranquilo (no hay coches), bien situado (en pleno centro de la ciudad) y, además, lo que no estropea nada, come bastante bien. En invierno, la sala disfruta de la orientación favorable y a menudo está bañada por una luz bienvenida. El personal, atento a las solicitudes, es rápido y enérgico. En el aperitivo se sirven salciones y platos de jamón de países. Los platos son copiosos y bien condimentados. Rilbras de pescado o carpaccio de buey en entrada, Hamburger, tartare de ternera con cuchillo o un simple croque para continuar. También podrás optar por pasta, como fusillis en la horma de Ambert y jamón Serrano o linguina en el pesto. También hay ensaladas a la carta: del clásico César pasando por la refrescante italiana y exótica Bò Bún. Los postres salen de lo habitual, a través del pastel nantais, el macaron con frambuesa, el chofer con caramelo de mantequilla salada o la tarta de limón casera. La fórmula del día cambia regularmente. Excelente selección de vinos: sauvignón, muscadete-sur-vinlo, chardonnay o quincy en blanco; costa de la provenza de rosado; anjou, chinon, costillas del ródano, costillas de color rodado de rojo. Es posible pedir el foie gras casero para las fiestas de fin de año.